Популярные коктейли в домашних условиях

0
23

Всемирно известные шеф-повара отходят от классики и отдают предпочтение высокой молекулярной кухне. Но только бартендеры все еще “упиваются” классическими напитками, вкус и аромат которых оттачивался на протяжении долгих лет. Как показывает практика, нет ничего сложного в том, чтобы приготовить популярные коктейли на домашней кухне и устроить зажигательную вечеринку!

Популярные коктейли в домашних условиях

Классика жанра: как приготовить популярные коктейли дома?

Выжать несколько лаймов, смешать разный алкоголь и приправить все это кубиками льда… Что может быть проще? Имея несколько бутылок крепких алкогольных напитков, льдогенератор и стеклянную посуду можно приготовить десятки классических коктейлей!

1. Сайдкар

Сайдкар“Sidecar” в переводе с английского означает “коляска для мотоцикла”. Этот коктейль стал популярным в высшем обществе сразу после Первой мировой войны. Кислинка апельсинового ликера и свежевыжатого лимона отлично сочетается с сухостью коньяка или бренди.

Состав:

— Коньяк или бренди (60 мл);

— Апельсиновый ликер Cointreau (15 мл);

— Лимонный сок (30 мл).

Приготовление:

Окуните коктейльный стакан в сахар. После этого смешайте все ингредиенты в металлическом шейкере со льдом и взбивайте, пока они полностью не охладятся. Вылейте содержимое шейкера в стакан и посыпьте лимонной цедрой.

2. Негрони

НегрониИстория этого коктейля начинается с пожелания графа Камилло Негрони “разбавить” классическую версию Американо, используя джин вместо газировки. Вкусовой профиль этого напитка сбалансированный, горький и пряный.

Состав:

— Джин (30 мл);

— Вермут (30 мл);

— Ликер Кампари (30 мл).

Приготовление:

Смешайте все компоненты в шейкере в течение 20-30 секунд. Процедите в стакан со льдом и посыпьте свежей апельсиновой цедрой.

3. Джин-Тоник

Джин-ТоникВпервые этот коктейль приготовили в армии Британской Ост-Индской компании. Во время вспышки малярии солдаты начали смешивать горькие сиропы с водой, сахаром и джином. Освежающий вкусовой профиль отлично подходит для летней вечеринки.

Состав:

— Джин (100 мл);

— Тоник (50 мл).

Приготовление:

Смешать джин и тоник можно непосредственно в бокале. Добавить немного льда и дольку лайма (по желанию).

4. Мартини

МартиниВсемирно известный вермут Martini появился еще в 1863 году. Считается, что популярность этому коктейлю принес Джеймс Бонд. Элегантный растительный джин в составе гармонично сочетается с сухим вермутом и легкой лимонной кислинкой.

Состав:

— Джин (60 мл);

— Вермут (30 мл).

Приготовление:

Влейте все компоненты в шейкер со льдом. Перемешайте, но не взбивайте, около 10-15 секунд. Перелейте в коктейльный бокал и добавьте немного лимонного сока или соленые оливки.

5. Дайкири

ДайкириСладкий, кислый, крепкий… Именно так можно охарактеризовать вкус этого коктейля, который уважаю все американцы.

Состав:

— Светлый ром (250 мл);

— Сахарный сироп (30 мл);

— Лаймовый сок (30 мл).

Приготовление:

Просто смешайте все ингредиенты в металлическом шейкере со льдом и выливайте в бокал купе.

Вот и все! Готовьте классические алкогольные напитки на домашней кухне всего с несколькими бутылками элитного алкоголя!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here