Кето-дієта: 6 страв, що прискорюють метаболізм

0
443

Хочете скуштувати низьковуглеводну дієту? Нижче наведено 6 страв з високим вмістом білка та жиру, які ви можете включити до свого раціону.

Звичайна дієта бодібілдерів, як правило, складається з великої кількості білка, неабиякої кількості вуглеводів і дуже малого відсотка жиру. Такий план живлення у співвідношенні становить 40/40/20.

Ця перевірена та надійна дієта добре працює для учасників змагань та фітнес-ентузіастів, але це не означає, що подібна стратегія буде ефективною для всіх підряд. Дієта з високим вмістом білка, з високим вмістом жирів та низьким вмістом вуглеводів буде більш результативною для людей, які намагаються скинути жир та наростити м'язи за допомогою стандартного підходу.

Щоб цей метод харчування спрацював, вам потрібно перебороти переконання, що жир робить вас жирним. Це нісенітниця. Дієта з високим вмістом жирів і малим відсотком вуглеводів дійсно допоможе бути здоровим, стабільно і впевнено набувати хорошої фізичної форми і залишатися худим цілий рік.

Низьковуглеводні дієти ефективні для зниження ваги, тому що, обмежуючи вироблення інсуліну і включаючи процес кетозу, вони перешкоджають накопиченню жиру і стимулюють ваше тіло використовувати жир як основне джерело енергії.

Навіть якщо ви не збираєтеся дотримуватися низьковуглеводної дієти, ви можете спробувати їжу, яка, перш за все, багата на білки і жири. Щоб урізноманітнити і зробити свій раціон цікавішим, приготуйте шість страв з високим вмістом жиру і білка, але з низьким вмістом вуглеводів.

1.Бургери без булочки

Бургери, безперечно, чудові з м'якою булочкою, але якщо ви повністю приберете вуглеводи, у вас залишиться «більше місця» на такі смачні доповнення як бекон, гуакамоле, сир і навіть арахісове масло. Ці жирні добавки є чудовим способом, щоб надати простому гамбургеру ресторанний смак та якість.

Бургери без булочкиТут немає жодного особливого рецепту. Просто використовуйте будь-яку кількість яловичого фаршу, що відповідає вашим потребам білка, і додайте деякі ваші улюблені інгредієнти з високим вмістом жиру. Щоб бургер вийшов смачнішим, намагайтеся його не пересмажити.

2. Стейк та яйця

Бекон та яєчня вважаються одним із варіантів типового сніданку, але цього недостатньо, щоб задовольнити потреби вашого організму в білку. Щоб підвищити вміст протеїну у вашій їжі, не додаючи жиру, замініть бекон на стейк середнього розміру. Щоб обмежити кількість калорій, вибирайте м'ясо із нежирних частин, наприклад, філе.

Яйця ви можете приготувати як захочете. Бодібілдери старшого покоління вважали, що сирі яйця були найкращим засобом для нарощування м'язової маси та спалювання жиру. Наразі все частіше зустрічається думка, що спосіб приготування не має значення. Знову ж таки, під час готування яєчні або омлету багато хто стежить за складом рослинної або вершкового масла, яке використовують для смаження. Пам'ятайте, що навіть нежирні олії не можна використовувати у необмеженій кількості.

3. Шоколадний шийк з арахісовим маслом

Завдяки заміннику цукру та протеїновим порошкам, ви все ще можете задовольнити свою потребу у солодкому, при цьому не вживаючи багато вуглеводів. Ось рецепт приготування смачного шийка. Ви можете додавати інгредієнти на смак, а також замінити знежирений сир на той, який є під рукою.

Шоколадний шийк з арахісовим масломСкладові:
- 1 склянка мигдального молока;
- 1/2 склянки сиру;
- 3 столові ложки арахісової олії;
- 2 мірні ложки низьковуглеводного протеїнового порошку зі смаком шоколаду;
Можете додатково додати безвуглеводний підсолоджувач.

Покладіть всі інгредієнти в блендер і добре збивайте до отримання однорідної консистенції. Насолоджуйтесь!

4. Запечена курка

Якщо ви хочете відмінну кето-їжу за невелику ціну, ви не знайдете нічого кращого за класичну запечену курку. Тут немає жодних особливих рецептів у приготуванні. Просто купіть цілу курку, промийте і висушіть серветкою, добре натріть сіллю.

Запечена куркаПокладіть курку на лист і поставте запікатися в духовку при 220С до золотистої скоринки. Хороше правило, щоб приготувати курку: на 0,5 кг потрібно 10 хв.

5. Лосось на грилі

Лосось - це продукт, багатий білком та мононенасиченими жирами. Це ідеальний варіант для дієти з високим вмістом жиру. Один з найкращих і простих способів приготувати лосось – це підсмажити його на грилі, опустивши на ґрати шкірою вниз. Закрийте кришку і нехай дим усередині готує верхню частину риби. Шкіра внизу захищатиме м'ясисту частину від прилипання до ґрат і від висихання.

Лосось на гриліНамагайтеся не пересушити рибу. Лосось та інша жирна риба найсмачніше, коли вони ледве приготовлені. Перед тим як покласти на гриль, почистіть рибу і змастіть невеликою кількістю оливкової олії, щоб лосось не прилипав до ґрат. Додайте сіль та улюблені спеції за смаком.

6. Телятина у мультику

Якщо ви дотримуєтеся дієти з високим вмістом жирів, мультварка стане одним з ваших найкращих друзів! Вона надасть відмінний смак практично будь-якому шматку м'яса, у тому числі й твердій яловичині, наприклад, вирізці з лопатки або верхньої частини стегна. Ось супер-простий рецепт приготування.

Телятина в мультикуСкладові:
- 0,5 кг яловичини;
- 1 лавровий лист;
- 3 моркви, нарізати;
- 3 стебла селери, нарізати;
- 1 цибулина, крупно нарізати;
- орегано, чебрець і часник за смаком;
- Сіль, перець за смаком;
- М'ясний бульйон або вода.

Покладіть м'ясо з овочами в каструлю, залийте водою або бульйоном (рідина повинна ледве покривати м'ясо). Переключіть мультиварку на низький режим і нехай м'ясо готується протягом 8-10 годин. Якщо у вас немає часу чекати, можете вибрати більш інтенсивну програму, щоб готування зайняло близько 4 годин.

Важлива порада при низьковуглеводній дієті: їжте овочі. Хоча овочі є джерелом вуглеводів, ви не повинні виключати їх зі свого раціону. Багато овочів майже не містять крохмаль або цукор і сповнені клітковини. Якщо ви не їсте вівсянку, хліб або інші вуглеводи, ви відчуватимете брак клітковини у своєму раціоні. Овочі також містять вітаміни і мінерали, яких ви потребуватимете, щоб залишатися здоровим і відновлюватися після тренувань.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here