Виски Глен Грант: история и особенности производства

0
142

Односолодовый виски Glen Grant родом из Шотландии входит в десятку самых популярных в мире, что обусловлено его тонким фруктовым ароматом и мягким вкусом, в котором чувствуются нотки орехов, яблок, свежего хлеба.

Особенно популярны скотчи этого бренда в Италии – благодаря сладковатому послевкусию в сочетании с высокой крепостью в 60-х годах прошлого века они составили достойную конкуренцию традиционной граппе. Но и в других странах, включая Украину, виски Глен Грант пользуется высоким спросом как среди обычных потребителей, так и среди коллекционеров. В этой статье мы расскажем об истории компании и особенностях производства алкогольных напитков.

Место создания – Ротс

В начале XIX века Джеймс и Джон Гранты открыли небольшую винокурню в городе Ротс, что в Спейсайде, долине реки Спей. Какое-то время они работали нелегально, но уже в начале 40-х годов получили лицензию на производство скотча. Их завод первый в стране был электрифицирован, а еще через 10 лет к Ротсу по инициативе Грантов была проложена железнодорожная ветка.

После смерти основателей винокурня перешла к сыну одного из братьев – Джеймсу-младшему. Он с энтузиазмом взялся за развитие семейного бизнеса, а также разбил вокруг завода уникальный сад, поскольку привозил саженцы и семена всевозможных растений из своих регулярных поездок в Индию и Африку. Благодаря стараниям нового владельца компании скотч Глен Грант первым в Шотландии вышел на мировой рынок и стал поставляться на другие континенты.

Что произошло в XX веке

В 30-х годах прошлого века производство перешло в наследство внуку Джеймса – Дугласу Грант-Макессаку. По его инициативе алкоголь, который до этого продавали только бочками, стали разливать по бутылкам. В 50-х годах винокурня перешла в состав концерна Glenlivet Distillers. А в начале нулевых торговая марка Glen Grant была куплена компанией Gruppo Campari, которая также владеет брендами Campari, Cinzano, Aperol и другими. Оригинальные алкогольные напитки этих и многих других торговых марок представлены на MAUDAU.

Особенности производства

В ассортименте компании представлено несколько разновидностей скотчей:

  • с выдержкой от 5 до 18 лет;
  • коллекционные образцы 1975, 1993 и других годов;
  • Major`s Reserve с ароматами зеленого яблока, меда и черного перца;
  • Arboralis с тонким ароматом взбитых сливок, печенья, карамели.

Особый вкус и аромат скотчи Глен Грант приобретают за счет использования сухого и ароматного ячменя для производства солода, а также особого способа двойной дистилляции с холодной фильтрацией на обоих этапах. Это придает готовым напиткам легкий и свежий вкус, который улучшается за счет продолжительной выдержки в бочках из-под хереса и бурбона.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here